Основное направление ресторана GATO (аббревиатура фразы «get a taste of…») перуанская кухня, состоящая из микса культур противоположных берегов Тихого океана. В его основе свежая рыба, морепродукты, мясо, а к ним рис, овощи, крупы под острыми и паназиатскими соусами. Авторский вкус блюд находится под контролем известного алматинского шеф-повара – Градимира Митича.